Kurabiye Kremalı Pastalar

Tarifin Yapılış Videosu:

[fquote] Malzemeler:

15-20 Kişilik

25 Tane Oreo çikolatalı bisküvi
2 Yumurtanın sarısı
1 Bardak süt 1 bardak krema
¼ Su Bardağı (2 Çorba Kaşığı) Toz şeker
¼ Su Bardağı Mısır Nişastası
1 Su bardağı su
8 yemek kaşığı yağ
½ Su Bardağı Un = 70 gram
4 Tane Yumurta
[/fquote] [fquote]

Hazırlanışı:

[/fquote]

Önceden Fırını 220 Derecede ısıtın.

Oreo'nun içindeki kremaları bisküvilerin den bıçak kullanarak ayırın ve bisküvileri bir kaba kremalarını da ayrı bir kaba koyun.

Bisküvileri bir blender ile ezin. Sonra kenara kaldırın.

Kısık ateşte bir tencerede yumurta sarılarını, 1 bardak süt ile 1 bardak kremayı, şekeri ve mısır nişastasını karıştırın.

Ocağı orta derecede bir ateşe ayarlayın ve topak oluşmaması için sürekli karıştırın.

Karışım koyulaşmaya başladığı zaman bisküviden çıkan kremanın yarısını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.


Daha sonra bu kremayı bi kaseye aktarın ve üstünü film ile kaplayarak bastırın.

Soğutmaya Bırakın.

Bir tencereye suyu ve yağı koyun daha sonra bu karışımı kaynatın.Daha sonra unu ekleyin ve  ½ su bardağı ezilmiş kurabiyeleri koyun, hamur şekline gelinceye kadar karıştırın.

Soğumasını bekleyin.

Daha sonra yumurtaları ekleyin. Hamur macun haline gelene kadar karıştırın.

Videodaki gibi sıkma işlemini gerçekleştirebilmek için ucu açık bir torbaya yerleştirin.

Parşömen kağıdı üzerine videoda gösterildiği gibi sıkın.

220 Derecelik ısıtılmış fırında 20-25 dk fırınlayın.

Kalan kremayı kurabiyelerin içine doldurun.

Kurabiyeden kalan Kremanın kalanını mikro dalga fırında eritin ve pişirdiğiniz kurabiyeleri bandırın.

Afiyet Olsun !