aperatif-tarifler
,
brezilya tavuk kroket
,
Coxinha
,
ilginizi-cekecek-tarifler
,
kroket nasıl yapılır
,
kroket yapılışı
,
tavuk kroket
,
tavuklu-tarifler
Brezilya Tavuk Kroket (Coxinha)
Malzemeler:
İçi İçin:
-1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-4 Diş Sarımsak
-1 Doğranmış Soğan
-2 Su Bardağı Pişmiş Tavuk, Kıyılmış
-1/2 Çay Kaşığı Paprika Biberi
-Tuz
-1/2 su bardağı (115 g) Krem Peynir
-3 Yemek Kaşığı Doğranmış Taze Maydonoz
Hamuru İçin:
-1 Yemek Kaşığı Tuzsuz Tereyağı
-2 Bardak Sütü
-1/4 Bardak Tavuk Suyu
-2 Bardak Un
Diğer Gerekli Malzemeler:
-Yumurta
-2 Su Bardağı Galeta Unu
-Kızartmak İçin Yağ
[fquote] Hazırlanışı:
1- Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtın, sonra sarımsak ve soğanı kahverengi olana kadar kavurun.Kıyılmış tavuk etini tuzu ve biberi ekleyin.Karıştırın.
2-Karışımı bir kasenin içine aktarın ve krem peynir ile maydanozu ekleyin.İyice Karıştırın.
3- Aynı Tencereye tere yağı, tavuk suyunu ve sütü ekleyin. Kaynatın. Hamur halini alana kadar un ekleyin.
4- Hamuru düz bir yüzeye aktarın ve soğumasını bekleyin. Daha sonra yoğurun.
5- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça alın ve videoda gösterildiği şekilde içine tavuk karışımını doldurun.
6- Sonra yumurtaya, galeta ununa, sonra tekrar yumurtaya ve en son tekrar galeta ununa batırdıktan sonra kızartın.
Afiyet Olsun !
[/fquote]